先週末飲んだワインのうち数本。。
グラン・バロン カヴァ・セコ。勢いのよい泡。味わいは非常にクリーミー
後味の酸味が涼しげで爽やか。
2000円以下で愉しめるカヴァってやっぱりいいなぁ。嬉しい。
お次はアルザスの自然派ワイン。ストフラーのゲヴェルツトラミネール 2006。
溢れる華やかなで、ライチそのもの？と思うほどの香り。複雑味もあってぐっとくる！そしてほんのりとした苦味が全体を引き締めている。
この日は日本酒、と決めての晩酌だったのに、結局ワイン飲みたくなって食後に開けた1本。
じっくり愉しめる白ワインで美味しかった♪
先日、銀座のエノテカが、コマツビルから目の前の松坂屋の地下に移動しました。
新規オープン2日目に行った我々。興味深いボルドーを1本奮発して購入。その他に「熟成ボルドー」3本セットで
1万円というのを買った。（普通に買うより3千円くらいお買い得でした）
その中の一本を。 シャトー・トゥール・デュ・オー・ムーラン 1999
格付けはクリュ ブルジョワ。でも評判はいいみたいですね。
開けたてはしっかりとした酸味。タンニンもたっぷり。
デキャンタージュして様子を見る。すると徐々に開いてくる感じ。。
1時間後くらいがピークだったかな？つながった～という印象が舌に残る。
演歌歌手のようなボルドー。。。というのが私の持った感想でした。
それにしても銀座のエノテカ、この前サロンやら一級ボルドーやらカートに次々と山積みして買っていた人何人かいた。。。見た目は全然お金もっていそうに見えないけど（笑
羨望の眼差しをおくってしまいました。。ははは。
あ～あ、サロン飲んでみたいなー。