ミミちゃんのおススメで、
ホットケーキミックスで豆腐スイーツ
を作ってみました 
卵と豆腐とホットケーキミックスをまぜまぜ
プラスいちごジャムをまぜまぜしてみました 
この間100均で買ったレンチンミニドーナツ型で作ってみると、
1分ちょいで、ぷっくり膨れて、
可愛いドーナツ型豆腐スイーツの完成
もちもちうまうまだったのに、
写真撮り忘れて 
100均の型だと一口サイズが6個しか作れないので、
果てしなく時間かかりそうだったので、
レンチンロールケーキ型でチン 
はい失敗っ 
全く膨らまず、
さっきはちゃんと膨らんだし、
ミミちゃんが作った豆腐デザートもふわふわもちもちな感じだったのに、
全く別物ができました
それがコレ 
イチゴ味ういろう風
かなりもっちもち 
ちょっとだけ美味しい
何でこうなったかは分かりませんが、
きっとロールケーキ型は蓋付きだったからかな 
最近野菜をたくさん買うようにしていて、
気が付けば1/4カットのかぼちゃ5個などなど
3人家族ですが野菜を買う時は、
大体1種類につき2～3袋 パック 個
で野菜室が大変です
なので1番多いかぼちゃで、
かぼちゃの煮物と、
あと
煮込みハンバーグ野菜いっぱい編
を作りました
食べる時にチーズのせて温めます 
家族が太り気味なので、
野菜をいっぱい食べて痩せよう作戦です
ほんにゃら 