いつもは帰宅して速攻夕飯を用意してバイトに出かけるんだけど、今日はちょっとのんびりできた(^-^)
今日はシチューにしたの。
じゃがいもを切らしてるから、代わりに長芋を入れてみた。
これがほくほくでおいし～！
こんなおいしいなら、これから長芋でいこうってくらい。
長芋は、滋養強壮に優れている食材。
疲労回復とか、気をチャージできるとか、アンチエイジングにも効果的とか。。。まさに「食べる栄養ドリンク」って、私の愛読書「ゆる薬膳。」にも書いてある。
あ、前にも書いたことがあると思うけど、高校のときに一度、栄養士になりたかったことがあるくらいなので、お料理とか栄養とか、そういうの大好きなの。
薬膳っていうとまずそうなイメージだけど、この本は、ほんとうにおいしく簡単に食べられるものばかりで毎日の献立に取り入れやすいし、ポイントを押さえればいくらでもアレンジ可能。オススメの一冊です。
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