下北にオープンした二郎系を食べてきました。
ヨシオカハルカです。
下北沢「らーめん玄」小ラーメン。
コールはニンニク アブラ ラー油。
目黒二郎の元助手さんが開店させたスピンアウト系のお店。
美味しかった〜〜〜。
完全なる非乳化スープ。ヤサイはキャベツ多め。こんなにキャベツを感じたの初めて。ブタはぎっちりしっかり。麺もワシワシ。そしてアブラの存在感がすごい。しっかりのったニンニクも幸せ。
そしてそしてめちゃくちゃ愛想が良かった！！
あんなにニッコリと別皿のラー油を渡されることはなかなかない経験。
ものすごくわかりにくいところにあるこのお店。
オープンして日が浅いということで、まだ人が押し寄せる前のようで金曜18時半でも並ばず入店できました。
美味しかった！！！ごちそうさまでした！！！