彼は美食家
そんな「勝ちゃん」が愛用している、お醤油レシピのご紹介
【作り方】
材料
お気に入りの醤油さし、１つ
濃口醤油、醤油さしに入るくらい
昆布、醤油さしからはみ出ないくらい
手順お気に入りの醤油さしをきれいにする
昆布を醤油さしに入れる
醤油を入れて、ふたをする
数時間～１日放置出来上がり
お刺身、卵料理、炒めもの等々…
なんにでもよく合います
知らない人が使うと、昆布のせいで、粘りが出てるので、「えっ
腐ってる
」と、ひかれるので、めんどくさいけど、説明してあげて下さい
ちなみに、勝ちゃんは、上級者なので、さらに、煮干しを、２～３本、もちろん、頭も内臓も取らずに、醤油さしに投入したりもします
醤油皿にとると、銀色のうろこが浮いて、キラキラ綺麗です
かなりの手間がかかりますが、気になる方は、お試し下さい
