●五味

港区南麻布の隠れ家◇Total Beauty Salon 漢方アロマセラピスト＆薬膳アドバイザーUruruです

今回は五味についてお伝え出来ればと思います


五味とは
五行に基づき導き出された５つの味のことです。

五味は、食材の味を五行に基づいて５種類(酸、甘、辛、苦、鹹)に分類したものです。
舌に感じる味だけで分類されているのではなく、その味が持っている機能によっても分類されています

食材によっては１つの味だけではなく、複数の味を持っているものもあります。
それぞれの味には、それぞれに対応する性質(五性)、身体の臓腑があります。

五味の他に渋味、淡味、という味もあります。
渋味は、酸味の一種と考えられています。
淡味は、ほとんど味のないものとして分類されています。


次回は五味の『酸』についてお伝え出来ればと思います



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●五性『寒性』

港区南麻布の隠れ家◇Total Beauty Salon 漢方アロマセラピスト＆薬膳アドバイザーUruruです

今回は五性の『寒性』についてお伝え出来ればと思います


五性とは
食べ物の陰陽の性質を５つの段階に分けたものです

食べ物には、身体の機能を促して身体を温めたり、機能を抑えて身体を冷やしたりする性質があります。
その性質を五行に従い『熱性・温性・平性・涼性・寒性』の５つに分類したものが五性です

身体が冷えている人には熱性・温性の食材を、身体が熱っぽい人には涼性・寒性の食材が適しています。
平性は身体を温めたり冷やしたりもしません。

寒性
涼性よりもっと強い、身体を冷やす性質を持っています。
発熱、のどの渇き、顔が赤い、のどの痛み、便秘などの改善や、涼性と同じように夏の体温調整などに役立ちます。



食材
にがうり、蓮根、スイカ、バナナ、カニ、こんぶ、ワカメなどがあります。


旬の食材は、その季節にあった性質を持っているものが多いのが特徴です。
薬膳では、この意味からも旬の食材を食べることが身体を健康に保てると考えられています


次回は『五味』についてお伝え出来ればと思います



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バラの練習

港区南麻布の隠れ家◇Total Beauty Salon 漢方アロマセラピスト＆薬膳アドバイザーUruruです

ソープカービングのバラの復習をしてみました

応用？して裏側をカットしてみました

色が白だと見にくくて(←言い訳)ちょっと上手く行きませんでした

やっぱり、まだまだ修行が足りないですね…

石けんを買って、いっぱい練習しなきゃ

でも、練習した石けんってどぅしたら良いんだろぅ？
やっぱり飾っておくべき…？



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