●陰と陽

港区南麻布の隠れ家◇Total Beauty Salon 薬膳アドバイザーUruruです

陰陽

相反する関係のバランスをとることが大切

陰と陽は、元々は月と太陽のことで相反する関係をさします。
例えば、昼と夜、上と下、暑い寒い、男と女なども、この関係に当てはまります。

１年や１日の中でも陰陽に当てはめると…
１年では陽は夏至、陰は冬至を指します。
１日では陽が午の刻(11～13時)、陰は子の刻(23～１時)がピークになります


漢方では、この陰と陽がお互いに協力・抑制し合ってバランスがとれている状態をよい状態と考えます。

食物にも陰と陽があり、温める性質の食材を陽、冷やす性質の食材を陰と考えられています。

このことは、薬膳の観点から体に合う食材を組み合わせる時の大きなポイントになります

次回は『五行説』について少しお伝え出来ればと思います




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