天然酵母パン

作り始めて３週間くらい？

徐々にパンらしいものになってきたかも

これは初めて作ったもの

これは昨日出来上がったもの

まだまだクープの入れ方だったり、見極めのタイミングだったり、日によって酵母の元気さが違っていて出来上がりが違うので安定していないけれど、思うような出来上がりに近くなれば、飛び上がるほど嬉しくなる天然酵母パン

家族も大喜びで食べてくれ、作りがいがある！

しばらく私のブームとなりそう！