息子と二人暮らしで
いい加減な食事になりそうで
晩ごはんをブログにすることにしましたが
私って、ちゃんと夕飯作ってますねぇ
・・・ということで
こちらでの晩ごはんのブログは今日でやめようと思っています。
私の料理関連のブログ・・・ ウルピーのキッチン
（ほぼ、放置状態
）
で時々報告していきま～す
今日の夕飯
ごはん
なめこのみそ汁
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
まぐろの竜田揚げ
厚揚げとこんにゃくの甘辛煮
胡瓜の梅肉ドレッシングあえ
最近、オタマジャクシとか小魚とか
降ってくる話し・・・
よく報道されてますよね・・・
竜巻のせいだとか
鳥が吐きだしたとか・・・
わたしだけでしょうか・・・
アカラシアの鳥の仕業だ
・・と思ったのは
ミルクで～す
今日の夕飯は、”すき焼き”と”ミニまぐろ丼”
もうすぐ息子が定期試験
いつもながら・・・
試験の3日前になって気分が試験モードに切り替わります(w＿－；
ピリピリした空気┐(￣ヘ￣）┌
試験勉強が間に合わないからです
早くから始めればいいのに・・・といつも思います
私が出来る事・・・
栄養のあるものを作る事くらいです・・・(＞＜;)
今日の夕飯は
”あんかけ焼きそば”と”トマトサラダ”にしました～
ソース焼きそばも好きだけど
夕飯はダンゼン”あんかけ焼きそば”率が高い我が家です。
”あん”になる肉や魚介類や野菜は、その時冷蔵庫にあるものを一緒に炒めます。
途中で酒をフリ入れふたをして蒸した後、ウェイパァーと塩コショウで味付け
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたらOK(＾～＾)
焼きそばは、焼く前に電子レンジで温めるとほぐれやすくなりま～す
油を入れたフライパンで
程良く焼き色がつくまで焼くのが好き
揚げた麺より焼きそばの麺の方がヘルシーだから好き
トマトサラダは
トマトを適当に切って、和風だしと青のりであえただけ(*^▽^*)
今日初めて作ったけど
美味しい
ノンオイルでヘルシーサラダ
焼きそばの麺は、
息子が1.5人前
私が0.5人前
完食です(≡^∇^≡)