今日の夕飯は
”あんかけ焼きそば”と”トマトサラダ”にしました～
ソース焼きそばも好きだけど
夕飯はダンゼン”あんかけ焼きそば”率が高い我が家です。
”あん”になる肉や魚介類や野菜は、その時冷蔵庫にあるものを一緒に炒めます。
途中で酒をフリ入れふたをして蒸した後、ウェイパァーと塩コショウで味付け
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたらOK(＾～＾)
焼きそばは、焼く前に電子レンジで温めるとほぐれやすくなりま～す
油を入れたフライパンで
程良く焼き色がつくまで焼くのが好き
揚げた麺より焼きそばの麺の方がヘルシーだから好き
トマトサラダは
トマトを適当に切って、和風だしと青のりであえただけ(*^▽^*)
今日初めて作ったけど
美味しい
ノンオイルでヘルシーサラダ
焼きそばの麺は、
息子が1.5人前
私が0.5人前
完食です(≡^∇^≡)