ローストビーフ

今日は

オーストラリア産牛のもも肉で
ローストビーフを作りました

牛の塊肉に塩、胡椒して
フライパンで肉の表面をやいて
アルミホイルに包んでからラップして
小鍋で蒸して作りました

息子にもっと薄く切れば良かったのに(`ヘ´)

と文句言われたけど

まあ
上出来でした(^_^)v

追記：今回参考にしたレシピはこちら→http://allabout.co.jp/gm/gc/373397/

牛肉は２１４グラムだったので蒸し時間を15分にしました。