バレンタインのチョコは
すでに市販のものを購入済みなのですが・・・
以前から気になっていた
炊飯器で作る ガトーショコラ
いろんな方のブログで
評判が良いので
作ってみる事にしました～～～
息子と二人暮らしだし
ちょっとだけで良いし
小さいのを作ってみました
材料は、
卵2個と板チョコ2枚
だけ
・卵は室温にもどし
・卵白と卵黄に分ける
・卵白は、固く泡だてる
・板チョコは、細かく刻んで湯せんにして溶かす
・板チョコが溶けたら卵黄2個を入れ混ぜ
泡だてた卵白の半分を加え
全体が均一の色になるまで混ぜ合わせる
・残りの卵白を加えて混ぜる（いっぺんに入れると混ざりにくい）
・炊飯器のお釜の内側にバターを塗り
上記の混ぜ合わせたものを入れ
炊飯器のスイッチＯＮ
うちの炊飯器は、５合炊き
白米の普通の炊飯のボタンをポチッ
炊きあがると出来ている～～
お釜ごと取り出し
寒い部屋に１時間そのまま放置
ちょこっとくっついてたから
料理ヘラを使って取り出したらキレイに取り出せた
形がこわれるのが心配な場合
お釜全体が冷めた事を確認後
お湯でお釜の底をちょっと温めるとうまく取り出せるらしい
冷蔵庫で一晩寝かせて食べるらしいが・・・
寒い部屋で冷たくなってたから
すぐ食べてみた
きめが細かいフワフワケーキ
美味しい～～
けれど
生クリームと一緒に食べてみたくなった
生クリームに砂糖を入れてゆる～く泡だてて
ガトーショコラに添えたら
さらに美味～～～～～
口の中でチョコの苦みと
生クリームのまろやかさと甘さが見事にコラボ
バレンタイン用に
これから手作りしよ～～と思っている方～～
簡単だし
自分用にまず作ってみて下さいませ～～
大好きな人に食べて欲しくなるの
間違いなしです
追加記事：一晩冷蔵庫に入れて食べてみると・・・
フワフワ～～はなくなってました
もちろん、これはこれで美味しいですが(;^_^A
高級感が消えたというか・・・
フワフワ～なケーキの感動がないので
作った当日、寒い部屋で冷ましてから食べた方が断然好きです(キッパリ）