ブログネタ：最近食べたラー油なもの
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自分で作る
食べるラー油
ちなみに
食べるラー油の作り方は
・フライドオニオン
・フライドガーリック
・サラダ油
・ごま油
これに、
・コチジャン
・白みそ
・砂糖
・韓国唐辛子（なければ一味唐辛子）
・ごま
・アーモンドを麺棒で砕いたもの
・塩
・醤油
などを好きなように入れて混ぜるだけ
食べる前にもスプーンでぐるぐるかき混ぜればＯＫ
前は
手作りで
フライドオニオン
フライドガーリックを作ってたけど
暑いから パス
出来たものをスーパーで買ってきちゃう(＾～＾)
何回も作っているうち
味が同じになればいいじゃん！ということで
今は、タダ混ぜるだけ～
友人のバーベーキューパーティーに持っていったりして
私の中では
いち押しの手作りのお土産だったのに・・・
この夏・・・
暑すぎ(-"-;A
食べるラー油の油っぽさは
ちょっとね・・・ヽ(;´ω｀)ノ
使用量が激減 A=´、｀=)ゞ
塩で板ずりしたキュウリを
麺棒でたたいて
食べやすい大きさに手でちぎったものに
醤油、すりごま、手作り食べるラー油
冷やし中華の最後のトッピングに食べるラー油
今は、こんな感じで使ってます。