雑誌『Ｈａｎａｋｏ』世代です。
１９８８年創刊号が出た時は、華の独身ど真ん中
創刊当時、Ｈａｎａｋｏがターゲットにしたのは、
・週一回レストランで食事して・・・・ハイハイ
そうでした
・月一回コンサートへ行き・・・コンサートは年に数回だったけどお芝居、オペラ、映画を合わせると月一回以上は行ってました。
・年一回海外旅行をする女性・・・うんうん
そうでした
東京で働いていたので
Ｈａｎａｋｏを愛読
Ｈｎａｋｏでお店を選んでました。
何しろ、バブルの時代
将来が明るくて
贅沢三昧の日々でも
何とかなるさぁ～というノリでしたから
結婚して、地方に引っ越し
バブル崩壊
Ｈａnakoとは無縁の生活
そして・・・
久しぶりに買いました『Ｈanako』
鎌倉案内
がテーマでしたから～
鎌倉の事、これから詳しくなりたいって思ってました
『Hnako』を眺めているうちに
あ～～～食べに行きたい～～という衝動が
すっごく美味しそうだったんだもん
この↓お店
鎌倉の小町通りの近くの
『Ｃｏｍｍｍｅ ｕｎ ｏｉｓｅａｕ（コムアンオワゾー）』
夫を誘って、昨日行ってきました。
フレンチを和の食器とお箸でいただきます。
手作りパンは、エキストラバージンオイルをつけて
前菜は、、マグロとしば漬けとさやいんげんのビネガー和えで
しば漬けの歯触りが、アクセントになって美味しかったですぅ～
カブの冷製スープ（コンソメゼリーと蒸しウニ入り）
薄味で、それぞれの味が生かされてよろし(￣▽+￣*)
鯛のソテーとアスパラ入りリゾット、そらまめと竹の子のフリッター
鯛の皮がパリッとしててイイ
子羊のステーキ、人参、カブ、さつま芋、大根は焼き野菜で
羊肉の独特の臭さは、気になりません。
むしろそれがソースとからむことで美味しさに化学変化を起こしてました。
焼き野菜、焼くと、野菜のうま味が凝縮されてイイ
これから、わが家では、焼き野菜は日常作ろう！と思いました。
デザートは
ショウガのムースとソルベ（確か、フランボワーズの）
コーヒー
久々の贅沢ランチごちそうさまでした～
次の鎌倉でのランチも
『Hanako』を見て決めよ～～と(≡^∇^≡)