この前、近所にある
市が管理しているガーデンに行ってきました。
虫よけ、食用、香辛料、香料用
いろんなハーブがありました。
ひとりで
ふ～ん・・・
えぇ～・・・
と呟きながらその一部を撮った写真がこちらです。
ワイルドストロベリー
・・・以前育てて確か5粒くらいしか収穫できなかったのでそれ以降・・・
フレンチタラゴン：葉はフランス料理には欠かせません。甘みの中にピリッとした辛み
・・・フランス料理作らないから・・・
オレガノ：ほろ苦い清涼感があり、香辛料としてトマトやチーズと相性の良いハーブ
・・・料理の本をみながら作っていた20代の頃は買ったことあるけど・・・
アンテーチョーク：蕾を茹でてまん中の肉の部分を食べる。ユリ根のような味。
・・・食べた事あるような？ないような？
ラベンダーは咲き始めていました。
満開になったらご紹介しますね～