- こちらは朝から雪
が降っています。
急に冷え込んで今、厚着してパソコンの前に座っています。
ここ2～3年、冬は手足の冷えが半端なくて
冷えから病気になるとまで言われていますよね(ノ◇≦。)
そこで最近のマイブームは
ショウガの粉末です。
ショウガ入りの飲み物を飲むと、手足の冷えがあんまり気にならなくなります(^ε^)♪
生のすりおろしたショウガが一番だと思いますが
一度使ったら、
残りは冷蔵庫に眠ったままになり
気がついた時には傷んでいて
捨てる事が多くて…
ショウガの保存方法は、
皮をむいてラップに包み冷凍して、使う時にすりおろすか
すりおろして、小分けにしてから冷凍しておく方法が
無駄なく使い切る方法だと分かっていても
面倒で・・・・
数年前に
JAの農産物売り場でショウガの粉末500円を見つけて
使ってみると便利～
唐揚げの下味や中華料理、豚の生姜焼きなどにも使ってました。
生のショウガの香りにはかないませんが
違和感なく料理になじみます。
チューブ入りのショウガって、ショウガの自己主張が強くって嫌いなんです。
使い続けていたショウガの粉末を年末に使い切ったので、
ネットで探してショウガの粉末を買いました。
それがコレ↓
- ￥1,323 Amazon.co.jp
- 緑茶や紅茶にこのショウガの粉末を入れて飲んでます。
寝る前は、養命酒のお湯割りにショウガの粉末を入れてます。
生のショウガをすりおろすのが面倒でなければ
生のショウガでじゅうぶんですが、
普段ちょっと飲み物に入れる時は、ショウガの粉末は便利です。
チューブ入りのショウガの味が気にならなければ、チューブ入りショウガもありです。
春に向かって暖かな日が増えてきましたが
今日のように冷え込む日は、
1日じゅう
ショウガの粉末と仲良く
してます。