アカラシアの皆さまには、”恵方巻”の話題はつらいものがありますよね
だって、お寿司って、詰まりやすいんですもん
節分の日に
吉方向を向いて
眼を閉じて
”恵方巻”1本
黙って食べなさい
ですってぇ～
はあぁ～
なぜ
情報源が定かでないですけど、いろんなことがWikipediaに→こちら
関西の風習らしいのですが、
TVやスーパーの宣伝効果なのか、
日本中で”恵方巻”を食べる風習が
我が家は、
夫は、”恵方巻”否定派
食品業界の戦略にのせられることはない！と
息子は、縁起ものということで・・・って食べることを希望
私は、無病息災を願う行事らしいし
私の場合は、一病息災を願ってかなうものならやって損はないし・・・
でも、1本は絶対無理でしょ(((( ;°Д°))))って感じ・・・
ということで、私と息子用に、手作りの恵方巻（太い巻きずし）を作りました。
1本だけ
具は、サーモンの刺身、卵、小松菜、カニカマ、レタス、マヨネーズ
えっ、具は7品が基本なの・・・まあ、そんなことは済んだことだし
1本など食べきる自信なし
（キッパリ）
半分にして、一応、東北東を向いて食べましたけど・・・
詰まりながらもリバースせずに
以前は、スーパーやお寿司屋さんで
恵方巻を買っていたんですが
手作り恵方巻を食べてる友人の話を聞き
作ってみたら意外と簡単
残りは、手巻きずしにしました～
こうすれば、絶対安上がり～