アレ・・・

３日前から　やってる　アレ・・・



アレは　コレ・・・











味噌作り～～～



４キロ　購入したから

１日１キロずつ作って　４日かかる～～～



大きな　お鍋も無いし

１日１キロが限界です。。。


まずは　大豆を　一晩水に浸し




茹でるべし！！！




母は　５時間ほど茹でたらしいけど

５時間を４日も　続けたら　とんでもないガス代がかかる～～

なので　圧力鍋で１５分ほど　煮ては　圧力をかけて

お休み～～～


を　何度か繰り返し　茹でてます



初日は　お兄ちゃんとハルも　お手伝い

　


ハル　興奮して　テーブルに乗り出しながら　混ぜる・・・





壺に詰めて　出来上がり～～

コレを　秋まで　保管して　食べごろまで待ちます


１年間使う予定で　作ってるけど　いつもおすそ分けして

足りなくなっちゃう

今年は　足りるかなぁ～～？？


今日は　４日目、最終日です！！！

コレを作り終えたら　４キロ完了～～！！

１６キロくらいの出来上がり量

作ると美味しいし　手間はかかるが安上がり～


これからも　作っていきたいです



美味しく出来ればいいなぁ～～～

【03月08日（金）以降のお届け】【初回限定送料無料】容器付お試しセット/手作り味噌2.5キロ出来上がり【grm送料無料1027】 価格:1,800円 (2013/2/14 14:49時点) 感想(111件)

国産原料使用手作り味噌セット　【4kg用】【楽ギフ_メッセ】 価格:1,700円 (2013/2/14 14:50時点) 感想(57件)

旨味漬容器 かめ おとし蓋・さらし付　1号 　【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/かめ（瓶）/保存容器/漬容器/おとし蓋/さらし】新潟【SS02P02dec12】 価格:2,970円 (2013/2/14 14:55時点) 感想(12件)