私の両親に 夕飯を ごちそうしようかな…と
筍を 米ぬかと 唐辛子で 下茹でして 作りました。
山椒の葉は 実家の母が 育てているものを貰いました♡
同時に旬を迎える 筍と山椒の葉…
なんて！絶妙な取り合わせなのかしら～(#^.^#)
と、いつも思います♪
今回は こちらのサイトから 「筍のアク抜き」を 参考に ⇒ ★
私の備忘録です… (^O^;)
旬のモノが 食卓にあがると… それだけで潤いを感じますね♪
あまり下茹でから 作らない私ですが…
年に一度は してみたいなぁ～と 改めて思いました♡
「親孝行な娘で 幸せ♡」とまで言ってくれた母…
両親も 喜んでくれて よかった～～(#^.^#)
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