月山筍

皮付き


すこし 皮付きで残しておきました♪


ホイルで包んで 網焼き




焼き筍


甘くて美味しい♪



普通の筍に比べて、えぐみが殆どなく

一番 素材の甘みが引き立つ調理法かも♪