おせち料理に欠かせないもののひとつ、
黒豆
黒豆に欠かせないのが、チョロギ。
黒豆は、やっぱり大粒の丹波さんがいいですね♪
ふっくら艶々似た炊き上がると食欲をそそります。
我が家では、甘さ控えめがお好みなので
購入した袋に記載されている砂糖の量の半分以下で味付けです。
ところで、御節はそれそれに意味があることをご存知ですか？
ここでひとつ豆だけに豆知識 
一年中まめ（まじめ）に働き、まめ(健康)に暮らせるようにという願いが、こめられているのです。
ご存知でしたか？
そして黒豆につき物のチョロギ
決して美味しいものではありませんが、
漬物大好きなurumeとしては欠かせません！
というわけで、
今回は、漬けてみました！
次のブログにて加工方法をUPしたいと思います