菜の花？

これは、なんの野菜の花かわかりますか？

何年もこの野菜を栽培していますが、花を食したのは今年が初めてです。

小松菜の花は良く食べていたのですが・・・

そう！これは蕪の花

蕪の花のほうが、ちょっと癖があって、市販されている菜の花の味に少し近いかも。

ちなみに、小松菜のほうは、まったく癖がありません。

ぜひ、辛子醤油でおめしあがりください。