お雛様の行事色が３日間ありまして・・・
おやつも、ちょっとかわいく春を感じるものにして見ました♪
もっと上手に写真とっておけば良かった
横姿とか。
色ももっと上品だったんだけど・・・今、PCにフォトエレとか入ってないので直せない・・・
実際は、味も見た目も結構上出来だったと思われます。
寒天と卵白、さとう・食紅・桜の花の塩漬けがあれば、誰でも簡単に出来ますよ～
超適当レシピ
１．卵白に砂糖をいれをしっかり泡立てる
２．１に寒天液をに加えながらさらに泡立てる
３．型に流し平らにする
４．塩抜きした桜の水分を拭きとって、お好みな具合に散らす
５．桜色の寒天液を上に流す
６．冷蔵庫で固める
７．お好みのサイズに切り分ける
８．お好みの
を用意する
９．よく見て、よく味わっていただく。
ご馳走様でした
桜の花の塩抜きは15分以上した方が良いかもしれません。
ポイントは上品な桜色にすることです！
食紅は爪楊枝にチビッツです！！
さらに詳しいレシピがほしければ・・・