あげもの

左から長芋の揚げ物・アスパラガス・フライドポテト。

長いもは皮をむき、2センチくらいの厚さに。

ビニール袋に片栗粉に塩とかだしとか入れて長いもにまぶる。

下の方の固いところをカット。

アスパラもまぶる。

油の温度が適温になったら、ブツを投入！

（片栗粉を油に落として温度を確認）

長芋はしゃきっとした食感を望む？

なら粉に火が通れば良いので適当に取り出して。

アスパラも色がかわればOKよ