ブログネタ：初詣行った？【投稿すると厳選豪華グルメが当たる♪】 参加中私は行かない派
毎年行ってません。
だってだってバスないし、寒いし、職場の人に会いたくないから。
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ブログネタ：初詣行った？【投稿すると厳選豪華グルメが当たる♪】 参加中私は行かない派
毎年行ってません。
だってだってバスないし、寒いし、職場の人に会いたくないから。
ブログネタ：【ブログネタ投稿キャンペーン】最近食べた美味しかった物は？ 参加中昨日は7の日で、ひき肉が安かったのである。
玉ねぎもたくさんあるし…久しぶりにハンバーグを作りました！
私が作るハンバーグは、つなぎを使いません。
肉汁が、じゅわぁっと出てきます。
材料はひき肉、玉ねぎ、塩、氷水のみ。
玉ねぎは飴色になるまで炒める必要はないのですが、しっとりするくらいには炒め、完全に冷やします。
ひき肉もギリギリまで冷やしておきます。
ボウルも冷蔵庫に入ってたらいいかも？
炒めた玉ねぎをボウルに入れて冷やしておくと洗うものが少ないよね。
玉ねぎに塩を入れ、ゴムベラでぐるぐる混ぜ、冷たいひき肉を入れ混ぜます…が、粘りが出るまで混ぜてはいけません。
2、3回混ぜてから氷水をちょっと入れます。
びちゃびちゃになるくらい入れなければ、大さじ1くらい入れても大丈夫。
グラムによるもんね。
まとまるくらいに混ぜたら、分けて、形を作ります。
形を作るところでようやく手を使います。
手が冷えてたら一番いいけど、手早く形を作ります。ビックリどんきみたいにうすっぺらくしたら肉汁が全部出ちゃうのでちょっと厚めに。
油を入れ強火で熱したフライパン(うちのガスコンロは一定の熱さになるとピピッていうの)にそっと入れ、表面に焼き色をつけます。
焼き色をつけたら裏返して、弱火にして蓋をする。
こっちは最後に焼き目をつけます。
火が通ったら強火で焼き色をつけます。
弱火でついていてもちょっとやったらいいかも？
裏返す時にそっとやらないとくずれちゃうから面倒なんだけど、食べるときのあの肉汁がたまらない！
サンプルか！と言われるくらい(笑)
ひき肉は冷凍保存していないものが理想。
買ってきてすぐ冷蔵庫に入れて、玉ねぎを準備して…とするのが一番うまくいくので、手間がかかります。
今日は鶏の手元を煮て食べます！
コラーゲンたっぷり！ブログネタ投稿キャンペーン
ブログネタ：【ブログネタ投稿キャンペーン】好きな映画・ドラマ３つ教えて 参加中まずは、「マイフレンドフォーエバー」！
エイズ患者との友情のお話。
主人公のエリックは隣人と友達になります。
二人はエイズを治そうと、ありとあらゆる草を煎じて飲みますが、効果はありません。
そして、ある日毒のある草をあやまって飲み、騒ぎになりました。
一命はとりとめましたが、二人は諦めません。
エイズの特効薬だったかな？が、できたという噂を聞いた二人は旅に出ます。
二人を待ち受けていたのは…危険な旅でした。
これは小さい時に夜中にやってて見たんだよね。
幼いながらに泣きました。
去年？また放送されましたね。
次は、「プラトニックセックス」
有名ですよね。
学生の時に観に行きました。
また泣きましたよ。(笑)
フロムサイレンスという曲が好きでした。
最後に、「あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない」
まぁ泣きますよね。
めんまぁぁぁぁぁぁ！
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ブログネタ：【ブログネタ投稿キャンペーン】10年前、何してた？ 参加中何歳かは秘密❤
前年に、お付き合いしていた人が亡くなって、でも誰にも秘密だったから相談できる人もいなくて。
一人で抱えて、普段はそんなことを外にも出さなくて
でもすごく楽しかったなぁ！
毎日のようにアニメイト行って
絵を描いて、人と交流して
思えばあの頃が一番人と交流してたかも！
友人にはいまでも感謝してます
この間も飲みに行って楽しかったしな～
これからも頑張ろう！ブログネタ投稿キャンペーン
