中目黒の桜

目黒川の桜が見たくて、中目黒から池尻大橋まで歩いてみました。
中目黒の駅はとても混んでいて、目黒川沿いは「目黒川桜まつり」と書いた提灯で揺らめいて。

中目黒駅周辺は人で一杯でも、山手通りを越えた辺りから歩いているのは私一人。
歩いていた間、ずっと頭をよぎったのはユーミンのこのフレーズ。


カーテンをひらいて　かすかな木漏れ日の
優しさに包まれたなら　きっと
目に映る　全てのことは　メッセージ
（優しさに包まれたなら　より）


携帯で写真をパチリ。ピンボケですが、これが今日のリアル、そしてメッセージ。

アンパンマンとやなせたかし展

いつも育児情報を教えてくれる親切な後輩から頂いたチケットを持って、
日本橋三越「アンパンマンとやなせたかし展」へ行って来ました。

寝起きで機嫌の悪いチビはデパートの通路やエスカレーターで泣き顔。
でも７Ｆに着いてアンパンマンの姿を見つけるやいなや・・・泣き顔はどこへやら。
「ドキンちゃんが好きなんだー」とドキンちゃんを探し始めるチビ。
全くなー。

巨大なアンパンマンを背にニコニコのチビ。
最近チビは「ニコニコしてー」と大人がカメラを向けると、御覧のとおり口を大きく横に広げ、目をくちゃくちゃにしがら固まります。
これが今のチビにとては「ニコニコ笑顔」らしい。。。微妙。。。

４月からは、はと組みからペンギン組に進級です。
ファイト！！

ヨガのポーズ!?

チビ、ヨガでもしてるんですかー？
それは何のポーズ？？？

いえいえ、実は・・・

寝ているのでありまーす。

それにしてもすごいポーズ。
チビはこんなに体が柔らかいのか～。感心！！

桜づくし

季節柄でしょうか？
先週会った友人・知人から、偶然にも「桜」にちなんだ贈り物を頂きました。

まず、ルピシアの桜の煎茶、桜のクッキー。
それから、桜の外郎、そして桜の花びらを模ったガラスの器。
どれもこれもとっても素敵☆
ぜーんぶ、全部、一緒に目でで、一足早い「春」を感じましょう！

そして・・・・頂きます！！！

３月 お菓子教室

今年度最後のお菓子教室です。

今日作ったのは
・チーズケーキ
・バームクーヘン
・カラカス　マンデルン　です。

メニューを見たとき思ったのは
「えっ？バームクーヘン、どうやって作るの・・・？」

バームクーヘンといえば軸をクルクル回し、その上から生地を重ねて焼いて重ねて焼いて・・の繰り返しであの年輪模様が出来ると以前テレビで見た事があります。
教室にまさかそんな機械があるとも思えないし、一体どうやって？

なーんと今回はボールを使って生地を重ね重ね焼いて行くのでした。
一つの層に6-7分、これを何度も繰り返すのですから、相当な手間と時間が掛かります。
教室では実技は行わなかったのですが、これで家庭でもバームクーヘンが作れる！この先生のアイデアには本当に驚きました。

試食で頂いたときの美味しかった事！！
友人に手伝ってもらいながら、いつか必ず作りたいです！！

全体のコーディネート。

手前がチーズケーキです。
このチーズケーキのレシピはあまりに美味しかったので、自分で作る為に、ある貴族の伝統のレシピを先生が買い取ったものだとか。
欧州では、各家庭にその家ならではのオリジナルのレシピがあって、それは伝統あるものだから文化財のように大切にしなければいけない・・と先生はおっしゃっていました。

確かに、私たちは芸術、文学など伝統あるものは大切に守っていこうとしますが、食に関してはどうでしょうか？
昔から伝わる料理、例えば日本だとおせち料理とか、各家庭のレシピがあるはず。それを本当に大切に守っているのでしょうか？
最近は、家庭で作らずおせち料理を購入する人が増えていますよね。
食の伝統を守ると言う事を思うと、ちょっと手抜きしているみたいで、なんだか悲しくなります。
我が家には、オリジナルのチーズケーキのレシピがありますが、それは母から私、私からチビへと大切に受け継いで行きたいと思いました。

今年度最後の教室にとても大切な事を教わった気がします。
4月からは研究科に進みます。
また新しいお菓子の作り方、歴史・伝統・エピソードなどなど・・・・
とっても楽しみ！！