昨日誕生日を迎えました
ちょうど今年は誕生日が休日だったので香川に行ってきました
それで前日の日曜に仕事が終わってから食事に連れてってもらい前祝をしてもらいました
今回行ったお店はいつもＪＡＤＥグループの定期定例会でお世話になってる『辿る』と同じ系列の『堀川』へ
いくつか候補があったのですが『辿る』がいいお店なので同じ系列のお店なら間違いないだろうと思って選びました
メニューを見てたら魅力的なものがいっぱいあって迷いながらいくつか注文したんですけどどれも美味しかったです
前半に注文したのがこんな感じだったんですけど衝撃だったのが牛筋煮込みのこんにゃく
こんにゃくを噛んだ瞬間に出汁がじゅわっと出てきて味の染み込み具合が素晴らしかったんです
こんにゃくからこんなに出汁がにじみ出てくるなんてどうやってんだ？と気になってこんにゃくをよく観察してました
そこで思ったのがおそらく一度こんにゃくの水分を抜いてから煮てるんじゃないかと
食材によっては一度干したり冷凍させたりすることで水分がとれてスポンジ状の隙間が出来るので煮物なんかに適してると聞いた事があったので改めて調べてみると一度冷凍させたこんにゃくを解凍してから煮るとこんな感じになるらしいのです
これは早速取り入れてみようと言う気持ちになりました
後半にも数品注文したのですが食べるのに夢中で写真を撮ってませんでした
しらすのお茶漬けも美味しかったな
デザートに斬新なメニューを見つけたので迷わず注文
甘栗とクリームチーズをあえたものにはちみつがかかったの
まさか甘栗とクリームチーズのコラボがあるなんで思ってもみなかったので驚きです
メニューにはスパークリングワインとの相性もいいと書いていましたが確かにワインにもあいそうだなと思いました
特別味の主張が強いわけではなくゆっくりちびちび食べるのにはもってこいな感じ
クリームチーズの万能さに改めて驚いたところでこの日はお開きとしました
とても美味しい食事で前祝をしてもらってとても満足でした
次の日が早かったのでこの日は日付が変わる前に寝てました
なので誕生日を迎える日付が変わる瞬間の記憶はございません
そして昨日の朝なんですが朝７時に待ち合わせだったので６時位に起きようと思ってたのですが、予定よりもかなり早起きをしてしまい時計を確認してみると４時４４分でした
これは何か起きる前触れか？と思いつつも何もなかったんですけどね
この日の目的はうどんとケーキを食べる事と買い物だったのでまずは香川についてうどんを食べに行きました
今回行ったお店は数ある有名店の中でも有名な『山越うどん』です
前回行った際には知らなかったのですが『じゃがいも天』が美味しいらしくてどうしても食べたかったんですよね
と言いつつも僕が注文したのは釜玉にイカ天とちくわ天なんですけど
しゃがいも天はちょっとだけわけてもらいました
食べるまではじゃがいもを天ぷらにしたくらいでそんなに美味しいんだろうか？となめてたんですけど考えが甘かったんですよね
外見はじゃがいもの磯部揚げなんですけど中のじゃがいもが一回出汁でしっかり煮込まれていたんですよね
それには驚きました
そこでまた料理好きの僕は自分でも作ってみようとアイデアを膨らませたのでした
それから近くのＡＥＯＮで買い物しようとうろうろしてたのですがこれと言った収穫がなかったので第二の目的地ルーヴでケーキ
ここも有名店で何度か行ったことがあるのですが今回もとても美味しく満足なデザートがいただけました
その後はひたすら買い物目的で数カ所まわるも収穫なし
最後に徳島でバンドしてる友達のＣＤをみつけたので購入
１５時くらいに早めの晩御飯を食べゆっくりのんびり帰ってきました
帰りに気が付いたのですが一日ふりかえってみるとほぼ買い物してなくて飲食だけと言ってもいい位の内容でした
買ってきた荷物も食品ばかりでしたし
それでも満足な誕生日を過ごせたのでいいスタートがきれそうです
あっ そういえば香川に向かってる最中に早々と家族へのお土産を買ったわけですが、今や犬用の塩分を限りなく少なくしたうどんがあるんですね
豊浜のサービスエリアで見つけたので愛犬用に買ってきました
きっと喜んで食べてくれるでしょう
と言うわけで３６歳を迎えましたがこれからもよろしくお願いいたします
山本
Ｈａｉｒ Ｒｅｓｏｒｔ ＵＲＵ
高知県高知市北本町2-2-12 コンフォートホテル中2Ｆ
（高知駅近くのケーズデンキ向かい）
088-885-6370
営業時間 9時～19時
定休日 月曜
無料駐車場完備
ブログを見たと言っていただければ新規のお客様３０％割引させていただきます
ご予約・ご来店の際にスタッフに伝えて下さいね