昨日に引き続き、この週末は野菜中心です。
やっぱりスープが簡単でたくさん摂れますよね。
スープにはキャベツ、じゃがいも、にんじん、おくら、コーン、玉ねぎ、
ソーセージが入っています。
今日は引きこもって過ごします。
この後は、本格的な秋に備え、中途半端になっている衣替えをしますっ
古い服の処分、悩みます・・・。
もう着ないかも。。。いや、まだ着るか？いやいや、着ないだろう・・・？
そうしてレギュラー落ちしたヒトたちは部屋着要員になって行きます。
新しく部屋着メンバーが増えた分、部屋着要員からもレギュラー落ちを
選ばなければなりません。。更に悩み、苦渋の選択を強いられます
今日はこれからそんなつらい時間がやってきます。
←ポチって下さるとうれしいです☆今週はマックとか、ポテトチップとか、お肉とか、ジャンクで、暴食
でした。。。
週末で少しリセットしようということで、野菜をたくさん摂ろう
と
思います
里芋、れんこん、人参、インゲン、鶏ムネ肉の和風スープ
高菜おにぎり
私は北国の出身なので、味付けは基本濃い味です。
普段から油断すると濃く作ってしまうので、スープは意識して薄味
にしたつもりです。
お弁当でおにぎりを持って行ったことは今までに2回しかありません。
わざわざ「にぎる｣必要を感じないからです。
しかし、今日はなぜかむしょうにおにぎりが、しかも高菜のが
食べたくなって敢えてのおにぎりです。ひっさびさに食べるといい
おいしい、おいしい
それにしても、和食器をほとんど持っていないのでこんなメニューは
是非とも素敵な和食器で頂きたいものですなああ。
でもしまうところがもうないからな・・・。でもほしいな・・・。。
←ポチって下さるとうれしいです☆ふう～ 土曜日ですが昼まで仕事でした。
ま、土曜日休みでもだいたいお昼近くにノソノソ起きて、
しばらくボーッとして気付いたらもうお昼過ぎ・・・っと
半日を無駄に過ごすことが多いので、昼まで仕事だと
そのまま帰りに遊んで帰ったりして逆に一日有意義に
過ごせるからいいんですけどね。気持ち的にね。
やっぱり土曜日は休みたいっていう・・・
。
というわけで本日はお弁当なしでしたので、以前のものです。
鶏ひき肉と干ししいたけ、ぎんなんの湯葉巻き
ネギ入りだし巻きたまご
おくらのポン酢風味
人参グラッセ
鶏ごぼうごはん
今回のも思いっきりピンボケで見苦しくてすみません。
湯葉が大好きなので何か湯葉料理が食べたいっということで湯葉巻き
作りました。スーパーで買った湯葉なので湯葉としてはいまひとつですが
この湯葉巻き自体はとってもおいしいです。おいしい湯葉なら一体
どれほどなのでしょう
ひき肉、千切り干ししいたけ、ぎんなん、醤油、みりんをよく混ぜ、表面
に薄く片栗粉をかけた湯葉の上に平らに広げ、巻きすで巻きます。
15分ほど蒸して、出汁、酒、みりん、醤油、塩にとろみをつけたあんを
かけ、わさびをのっけました。
干ししいたけさんがグッドジョブ
です。
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