神楽坂・・・。
無条件に素敵ですね～！
大人でよかったと思えます。
さ、お弁当。
豚肉とネギのピリ辛炒め
かぼちゃのおやき
切干大根サラダ(また残りもの）
ミニトマト
玄米と黒胡麻
豚肉とネギのピリ辛炒めは塩コショウと醤油、コチュジャンで炒めました。
誰が作ってもおいしいに決まってます。
おやき、初めて作りましたが大ヒット!!
かぼちゃを潰して少量の塩コショウ、片栗粉、プロセスチーズを混ぜて適当に
丸めて焼いたら出来上がりです。
焼いたところが香ばしくて？おいしい。
う～ん・・・、でも私のお弁当、相変わらずゴチャゴチャしてるなー・・・。
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水曜日は映画レディースデー!!
ということで、行ってきました。
「サヨナライツカ」
女子っぽい映画を見ようと。
まさに女子が大好きな感じの映画でした～。
ずいぶん前に原作読んでたんですけど。
ずーっと号泣している女子がたくさんいましたが、
私は一粒たりとも涙は出ずです・・。
出る気配すらなく・・・。
いや、あまりに現実離れしていてどうしても感情移入できません
でした。。。
こういう時、女子っぽく泣ける女子になりたいのですが。
さて昨日のお弁当。
豚肉と白菜の梅蒸し
切干大根サラダ(残り物）
菜の花からし和え
ミニトマト
雑穀米と胡麻昆布とたくあん
時々作っております、豚肉と白菜の梅蒸しはレンチンだからとっても簡単で
おいしくて大好きです。
あとは昨日の残りのサラダや冷凍していた菜の花を詰めただけの簡単弁当。
友達と長電話しながら作成しました。
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コンビニサラダがおいしかったからマネして作ったら・・・
完コピできました！
根菜と鶏肉の和風オイル煮
完コピ切干大根サラダ
ボロボロゆでたまご
ミニトマト
雑穀米と胡麻昆布
オイル煮は以前も参考にした化粧品パンフの中にあったレシピです。
たっぷりのオリーブオイルで低温でコトコト、鶏肉、ごぼう、れんこん、いんげんを
煮て、お醤油と酢と水を足してさらに煮ました。
完コピサラダは、切り干し大根を戻し、レンコン、千切り人参、千切りこんにゃく、
いんげん、ツナを醤油、みりん、酢、マヨネーズ、ごまで和えました。
カロリーハーフマヨなのでコクがあと一歩ですが、ほぼ完コピでおいひーっ！
ゆでたまごがボロボロなのは、茹でて冷めるのを待てずに熱々ですぐ切ったから
です。もっと丁寧なお弁当を作りたいのですが。。。
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