今週はカレーをたくさん作り、毎日カレー食べてました。
我が家のカレーは豚カレー。
カレーのお肉の残りとなんとなく余ってた大根で煮物みたいなやつを。
豚肉と大根の煮物みたいなやつ
菜の花と人参のきんぴら
じゃがいもとツナのザブジ
白米とたくわん
なんだか茶色でゴチャゴチャ弁。
ミニトマトを切らしているせいだ。
豚肉と大根の煮物みたいなやつ、おいしかった！
酒、醤油、みりん、さとう、しょうがで蒸し煮みたいなかんじ。
最後にネギをパラリ。
ザブジというものも初めて食べたのでこれがザブジと言えるかはよくわから～ん。
ツナと新じゃがを塩コショウ、ニンニク、カレー粉、オリーブオイルでこれまた蒸し煮。
ま～、ツナがいい味出してておいしーっ！
簡単だしまた作ろう。
今日から4月。
気持ち新たに、今年こそは何か前進したいと思いつつ。
自分で作った好きなもの食べて、うまいだマズイだ楽しみつつ、やることきっちりやって、
がんばりすぎずにがんばることを目標に。
もっと心に余裕を持って働くことを課題に、日々精進したいと思います！
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