今日はお休みなのです。
特に理由はありませんが、有給消化のための強制休日です。。
検診に向け、今日はヘルシーごはんの一日にします。
蒸し野菜
なっとう丼!?
あおさと豆腐の味噌汁
野菜中心。
週末買ったばかりの圧力鍋兼蒸し器を早速使って蒸し野菜を。
ゴマだれにラー油を加えて食べました。うまし！
なっとう丼はなっとう、おくら、きゅうり、のり、梅干しをポン酢、ゴマ油、しょうが
を混ぜたタレで和えて食べました。
ともさかりえさんのブログを参考にしました。本当は大葉やみょうがも加えるよう
ですが省略。
ポン酢と梅干しのほんのり酸味がさっぱりしておいしい！夏や食欲のない時に
ぴったりです。
あおさは頂き物。旅館の朝食に出てくるお味噌汁みたいで、ほっこりするおい
しさです。
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