すごーく寒いですが、春野菜、菜の花が旬ですね。
パスタにしました。
菜の花のパスタ
きのことレタスサラダ
コーンスープ
パスタはベーコンと菜の花をオリーブオイル、にんにく、鷹のつめ、塩で炒め
ました。パスタは鶏がらスープで茹でてます。
パスタって、ベーコン使えば結局おいしいですよね。。
サラダはアフタヌーンティールームのレシピです。
このドレッシングがおいしいんです。マヨネーズ、牛乳、マスタード、はちみつ
を混ぜたものです。レタスはフレンチドレッシングで和えて、その上にバター
と塩、醤油で炒めたきのこ類と、カリカリベーコンをちらして、このドレッシング
をかけていただきます。
カフェ風になりますよー。
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