一人暮らし暦3年半。
今日、初めて一人吉牛しました!!
吉牛自体も10年ぶりです。
恥じらいを感じるのもわずか。ガツガツ食べましたよ!
向かいのおじさん、表面全て紅しょうがで覆いつくされていますよ!!
もう、牛が主役か紅しょうがが主役がわからんです。。
大学生の頃は、朝までクラブで遊んだ帰りに吉牛食べて帰ったなー。
異常においしかったなーとおセンチになってみたり。
さて、本日のお弁当です。
鶏モモ肉と根菜の豆板醤炒り煮
かにかま入り卵焼き
小松菜と油揚げの煮浸し
ミニトマト
新米
豆板醤炒り煮はまたまた雑誌の付録レシピです。これもおいしっ!!
ごま油でしょうがとネギのみじんぎりと豆板醤を炒め、
鶏肉を加えてさらに炒めます。
大根、人参、ごぼうも入れてしばらく炒めたら、
水と酒、みりん、砂糖、醤油を適当に入れて水分が飛ぶまで炒り煮で完成。
大根の歯ごたえが絶妙ですよ!!
ピリ辛なので、ここは潔く、久しぶりに白米にしました。
ピリ辛がごはんによく合う！
今日は久しぶりにやってやったぞ！感あり!!
大げさですけどね。
←ポチって下さるとうれしいです☆にほんブログ村