こんにちは、美コアインストラクターのURARAです。
たんぱく質大事－って、叫んでいる私ですが、なぜそんなに大事なのかについてお話します‼️
まず、カラダの6～7割は、水分ですが、その水分を抜くと、残りのほとんどはたんぱく質です。
たんぱく質は、細胞をつくり、筋肉、皮膚を構成しています。
なので、たんぱく質をとらないとカラダの元が、作られないわけですね。
体のたんぱく質は、合成したり、分解したりを繰り返しているので、毎日一定の量の摂取が必要です。
また、とりすぎもよくないのです。
なぜなら、たんぱく質は、体内に蓄えておく仕組みがないため、とりすぎると、脂肪になります。
たんぱく質は、
20種類のアミノ酸で、作られています。しかしそのうち、9種類は、カラダで合成できないのです。
これを必須アミノ酸と言います。
なのて、これらは、食事からとらなくてはいけません。
必須アミノ酸
スレオニン
バリン
ロイシン
イソロイシン
メチオニン
フェルアラニン
トリプトファン
リジン
ヒスチジン
必須アミノ酸のバランスがとれた食材を選ぶことが大切
(アミノ酸スコアの高い食品を選ぶ)
大豆100
豚肉赤身100
卵100
白米60
あじ100
りんご56
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