錦織一清って・・・誰だかわかります？
エアーＫは関係ありませんよ～！
元“少年隊”のリーダー
彼の演出した「ザ・オダサク」がスゴイらしい！
「織田作之助」＝小説「夫婦善哉（めおとぜんざい）」の作者が主人公
「夫婦善哉」でお馴染み・・・インデアンカレーが名物の「自由軒」さんへ行ってきました。
←前置き＝長ぁ～っ（笑）
※正確には「自由軒」さんではなく、暖簾分けの「せんば自由軒」さんでした。
居酒屋のようなBARのような・・・お洒落な空間
で、注文したのは「串」？？？←カレーちゃうんかい！
だって、定番も変わり種も、
み～んな1本100円ですよ♪（月曜日の特別サービス）
内訳は、
えび、牛肉
アスパラ丸ごと１本（程よい柔らかさで抜群の食感
１本で、塩・醤油・カレー・ハヤシ全部楽しめます♪）
しいたけミンチ＿タルタルソースかけ
レンコン明太
アスパラのベーコン巻き
アボガド（ほんのり甘くとろりとした食感）
プチトマト（火傷するほど美味しい）
貝柱（ツヤツヤ）
どれもめっちゃ美味かったけど
最後は、やっぱりアレで・・と頼んだら
なんと、インデアンカレー・ハーフサイズで〆ることができた♪
では、ここから本題です！！！
目の前に、銘菓や名店の料理を出されました。
ワクワクしてパツついてみる。
ん？
な～んだ。普通な感じ？？？
びっくりするほど美味しいモノって、
意外と出会わないと思いません！？
その代わり、いくらでも食べられたり、
くり返し食べたくなったり
キーワードは、「飽きのこない味」
急激に流行ったモノって、直ぐに忘れ去られる
奇をてらったものは・・・飽きてしまうのかな！
書にも通じることだと思います。
書にも、その時その時の流行りがあるようです。
もてはやされても数年後には忘れ去られてしまいます。
一方で数百年も手本として、人々に愛されている
「古典」があります。
この「飽きのこない味」を研究しない手はないと思うのです。
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