よって、普通の１８cmサイズの丸型で焼きました。
卵黄３個と砂糖を湯銭にかけて混ぜる時に、レンジで暖めていた牛乳が吹き零れ、そっちの処理に掛かりっきりにしていたら、湯銭にかけた卵黄が微妙に固まってる････
ヤバイヤバイ。
でも気にせず、そのまま混ぜましたよ（笑）
こう言う失敗は見なかったことにするのが一番です。
気を取り直して１８０度で約４０分焼きました。
はい。
なんとかなりましたね。
粉砂糖のかけかたが汚いですが、まぁ良しとしましょう。
では、切ってみましょう。
おお！
なかなか良い感じです。
甘さ控えめで作りましたが、食べてみるとけっこう甘かった･････。
レシピ
卵黄３個
卵白３個
小麦粉９０g
砂糖９０g
サラダ油５０cc
塩 少し
インスタントコーヒー 大匙１
牛乳５０cc
１８０度で約４０分焼く