普通の食パン

普通の食パンを作りました。
１．５斤分です。

今日は何も形成せず、ただまとめただけです(笑)


２次発酵後


焼き上がり


いい感じに出来たと思ったのもつかの間・・・




表面がシワシワに･･･
なんで？




カットしてしまえば気になりませんね。
表面はシワシワですが、
ヤマザキの「ダブルソフト」に負けず劣らず生地はフワフワでした