ブログネタ：肉食、草食、ロールキャベツ、自分の恋人はどれがいい？
参加中私はロールキャベツ 派！
一仕事終えた 梅仕事ですが・・・・。
梅仕事をしてた最中、ダンナに「梅酒は？」って
言われまして。
今年はするつもりなかった、梅酒。
もう 青梅を注文した 農園は、販売終了してるし、
かろうじてスーパーで見たくらい。
スーパーの梅でよかったら、と、しゃーなしで(笑)
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アク抜き中。
スーパーの青梅は アク抜きが必要なんです。
みなべの農園の青梅は、アク抜き不要。
逆に水につけると、色が悪くなります。
ヘタ取って、氷砂糖をドカドカと入れて。
今回は、ブランデー漬けにしてみました。
今までに、大吟醸、焼酎などいろいろ使っていますよ。
（ただし、３５度以上でね）
ガバガバと ブランデーを入れて、漬け込み完了～！
あとは、時々 揺り動かして 氷砂糖が溶けるようにするだけ。
カビることもないし、ラク～。
梅干同様、これも私は飲まないでーす。