偶然の産物

ナゲット的な物を作ろうと、肉やら豆腐やら卵やら入れて混ぜてフライパンに乗せても固まらず・・・。

肉に水分はご法度とかーちゃんから言われてた物の、ひじきを水で戻した時の水分が大量に入ったからだろう。

ボロボロしててまとまらなかったので、フライパンにダーっと種を入れて水と醤油で煮てみた。

それをご飯に乗せて食べてみた。

美味い

肉が、11月から冷凍してたもので、２ヶ月前の消費期限だけど大丈夫かしら。

明日お腹大丈夫だったら、これからも肉をガンガン冷凍します。