先日の土日にザッハトルテを作りました
オーストリアの伝統お菓子。
わたしはデメルのザッハトルテが好きで、バレンタインに自分チョコとして買ったり、冬にスタバで食べたりします。
チョコスポンジにアプリコットジャムをサンドして、チョコのグラサージュでコーティングしてあるザッハトルテ。
これにブランデーの味が効いてたり、ダークチョコやビターチョコで味にメリハリが付いたりしてます。
さてわたしが作ったザッハトルテは、グラサージュも簡易版だし、チョコは明治のミルクチョコという庶民的なもの。作り方は、クラシルで検索して二種類のザッハトルテの簡単な部分を合わせたものでした。
最初は家でザッハトルテが作れるとは思ってなかったのですが、特にチョココーティングが難しいだろうと思っていたのに、見た目にはとてもいい感じの物ができて大満足です。
味はというと、普通のチョコレートケーキですが、素朴な味がしてわたしは美味しったです
金粉を掛けたらそれっぽいですよね
今日のうり子お嬢様✨
あたいを呼びました？
鳥さんが呼んでるわ
飛んでだちゃったわね
