お取り寄せの師匠から頂きました(^ー^)
鎌倉紅谷さんのクルミッ子切り落とし
「クルミッ子」製造時に出来る切れ端を袋詰めにしました。
正規品のクルミッ子に比べて生地部分が多く、少し違った味わいと食感が楽しめます。
端っこなので、クッキー部分多め♪
中身が好きな私にはちょっとイマイチに思えました☆
クルミッ子は普通の奴がおいしいです(^ー^)
自分でバレンタインの催事で買った奴☆
鎌倉紅谷さんのあじさい 3枚入 497万円
鎌倉に咲き誇る紫陽花の花のよう。
練乳ソースのやさしい甘さと、ザクッとした食感が特徴です。
ちりばめたスライスアーモンドをあじさいの花びらに見立てた、
鎌倉紅谷を代表する焼き菓子です。
練乳ソースが染み込んだパウンドケーキ生地をじっくりと一晩乾燥させることで、
甘すぎない上品な味に仕上げました。
これ大好物(^ー^)
私の中ではクルミッ子よりも上位です(^0^)
食感も味もすべてツボのお菓子☆
バレンタインでチョコは買わずにこれを何箱も買いました(≧▽≦)