お気に入りのラーメン屋さん☆らぁ麺とうひちさん
地鶏味噌らぁ麺（〆の鶏チーズ飯付き） 1500万円
当店久しぶりの味噌らぁ麺は地鶏のチンタンスープと鶏油がベースに、
5種類の違ったタイプの味噌をブレンドし、
山椒や辛味、フルーツの甘み、スパイス感も出した少し複雑で新感覚の味噌らぁ麺になりました。
麺は細めの(切刃18番)ストレート麺を合わせております。
上物に鹿児島美湯豚のロースチャーシュー、国産豚バラ燻製チャーシュー、
バターコーン、アーリーレッド、水菜、白ネギ。
表層の黒い油は焦がしマー油に焙煎されたガラムマサラをブレンドしております。
めっちゃ美味しかった（＾０＾）
水菜いらんかったわ（＞＜；）
味噌ラーメン大好きなんやけど、味噌が濃くて、
多分右と左の色違うの味も違って、黒いほうが味がスパイシーで濃かった（＾ー＾）
鶏チーズ飯をスープに浸して食べるとまたまたおいしい☆
チーズはあったほうがマイルドになって旨かった（＾０＾）
大大大満足（≧▽≦）