自家製チャーシュー食事中

昨日半日コトコト煮込んで仕込んでいたチャーシュー。

お昼に食べてみました

１人なので冷蔵庫から出してササっとスープで温めただけですが・・・・

柔らかくてトロトロ

ちゃんと食べる時は切ってから常温に戻して食べま～す
（冷やしてから切らないと柔らかすぎて切れないので・・・）

もっとちゃんと綺麗に盛り付ければいいんですが・・・

あ、ちゃんとネギときくらげも入れて盛り付けますよ。夕食バージョンは(笑)

卵も常温に戻さなきゃ～

味は大満足でした