・・・どーもーサメぼうやです。やっと出番です。もうずっと『地中海エリア』にいます(T_T)w
いまさら~ってかんじだよね^^;。
でも、せっかくだし、おねえさんもキレイだし・・・お兄さんは怪しげだけど・・・そうそう、「ぬし」もゲットだしw
ということで!「おさかなをつりにいらした」ボクに地中海のお魚を紹介させてね^^v
地中海は、ギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガル、北アフリカ諸国・・・ヨーロッパの人がとても大切しているところ。
シーフードの宝庫だよね。地中海のお料理は三大成人病予防が出来るってイギリスの人には大人気らしいけど・・・イギリス人じゃなくても予防は大切だと思うけどw。美味しい+健康にいい が一番だよね^^。
左からいっちゃうよ~。「マトウダイ」ちょっと不思議な感じのお魚だ。身体にある丸い模様はキリストの12使徒の・・・えーと、ペテロさんが飲み込まれた金貨を取り出した痕・・・っていう詳しいことは謎の言い伝えがあるらしいです^^;。食用でムニエルにクリームコロッケ・・・お刺身や、お吸い物でもOK。
次は「メルルーサ」。「知ってるよ~~!!」。白身のレシピオールマイティ。三番目は「アカエイ」。とっても美味しいけどシッポのトゲに猛毒があるから取り扱い注意だよ。韓国ではアカエイのお刺身「カオリフェ」が有名かな。
まだまだいるんだよ、どんどんいきます~^^
右側はちょー有名な「シタビラメ」。ヒラメっていっても普通のヒラメやカレイとは全然違う種類なんだよ。
「ウシノシタ」なんて呼ばれちゃうことも。うん、わかるw。ムニエルが人気だけど、どんなレシピもOKだ。でもミが少なめだからお刺身はおススメできません^^;。
さて下の写真。特別扱いなんだけど・・・名前からも特別ですw。残念だけど名前の意味は不明。最近は水族館でも見られるようになったみたいだね。地中海ではポピュラーなクラゲなんだよ。本物はとてもキレイ。でも真上から見たところが目玉焼きみたいだよね。まんま「目玉焼きクラゲ」なんて呼ばれちゃっていますw。さすがにこのクラゲは観賞用だよ^^
そしていよいよ・・・
地中海の「ぬし」は、「メカジキ」さんだ。とってもメジャーだよね。メカジキは最大のカジキ。4m・300kgにもなるんだって。英名は「Sword Fish」 古代ローマの両刃の大剣のグラディウスから付いた名前みたいだよ。
天敵は・・・サメ^^;;とくに、ハンマーヘッドシャーク(シュモクザメ)と時には戦ったりもするんだ。すごいよね。
仲間のマカジキと間違いやすいけど、メカジキっていうくらいあって目が大きいんだよ。それに他のカジキは行かないすごく深いところまで行くことができるんだって。でもねえ、残念だけど味の方はマカジキほどは美味しくないそうです^^;・・・マカジキだったり、メカジキだったり・・・ややこしいよね><w
ということで、地中海エリアの主なお魚紹介は以上~なんだけど・・・なんだか黄金伝説から『お魚図鑑』じゃあなくて・・・『お魚レシピ』なってる気がするのはボクだけでしょうか?・・・まあ、いいか^^;。
今度はどんなエリアに行けるかわからないけれど、また会えるのを楽しみに待っているね^^/
【オマケ】 ボクのかぶっている帽子は地中海のお魚をコンプリートでもらえるよ。釣りが苦手な人でも大丈夫。行ってみようかな~って思った人は、ぜひ、お出かけください^^w。(26日まで開催)


