オッパが私の誕生日のお食事に
ちょっと食べかけです(^▽^;)
苺がバルサミコでマリネしてあり
私はカプチーノ
予約してくれたRestaurante Eo
完全予約制の4テーブルしかない
レストラン
だそう
だそうオッパは仕事があるのでディナー
の時間帯は無理って事で
ランチに予約してくれました
結局 1時に変更してもらったよ
それでも やっと起きて行きました
華美な装飾はなくとってもシンプルな
店内 ⬅︎良い意味でも悪い意味でもない
オッパから個室のレストランだよって
聞いていたのですが
個室じゃなかったよ
暖かくなってくると白ワインの気分
お食事が始まる前にシェフが挨拶しに
来てくれましたよ
とっても謙虚な感じの 笑顔が素敵な
方でした
毎日その日の食材でメニューが変わる
そうです
メニューにはその日の日付けも入って
ました
お値段違いの2コースのみ
樽のようなボトルから注いで下さった
オリーブオイル…
前菜
どれも素材を生かすシンプルなお味で
美味しいんだけど
もうちょっと一捻りあってもいいような…
イクラがちょっとあるの見えますか？
今 メニューをよく見たら
最上級のイクラって書いてあった
なんかウケた
ロブスターのスープ
最初にロブスターの入った器がでて
きて後からスープがサーブされる
スタイル
パルメザンとオリーブが
美味しかった
私これだけでワイン一本いける感じよ
南海産ヒラメと莞島産の鮑
写真 よく見えないですが
私は鮑はそれ程好きじゃないんですが
この鮑がとっても美味しかったです
パスタはボンゴレ 普通でした
メインはお肉かお魚か…
オッパがひとつづつ頼んだみたいね
私は注文にもノータッチ
한우 안심 구이와 프아그라 오븐 구이
韓牛安心焼き物とフォアグラオーブン焼き物
安心って何?…
韓牛もフォアグラも美味でした
남해산 농어 구이와 프아그라 오븐 구이
南海産スズキ焼き物とフォアグラオーブン焼き物
こちらは フォアグラだけのったお皿
がでてきて 後から焼きたてのお魚が
サーブされました
素材の良さを生かして
全体的に味付けがとってもシンプル
だからこそ 微妙な焼き加減とか
逆に際立つよね
スズキはちょっと火が入り過ぎで
おしかったぁ
苺がバルサミコでマリネしてありフレッシュ生姜のアイス
アイスの甘みは蜂蜜かな
濃厚だけど後味サッパリで
美味しかった
私はカプチーノ
お食事が終わったら
またシェフが来てくれましたよ
店内はとにかく静か
私達が案内されたお部屋?には
テーブルが2つ
他のお客様は居なかったので
(隣のお部屋には一組いらっしゃいました)
個室じゃないけど個室状態です
寝不足なのでちょっと眠くなりそうでした
スタッフも無駄な動きはなく
付かず離れず いい感じで放っておいてくれる
お料理が運ばれてくるタイミングも
Good
お料理は良い素材を最大限に生かそう
としてる感じが伝わってくるし
ソウルでは美味しいイタリアンなんだと思う
↑微妙な表現?ㅎ
リラックスして2人だけの空間の様な
感じで 楽しい誕生日のお食事になり
ました
が…
このレストランの選択はオッパ
私は完全にノータッチでした
実は最後に当然
バースデーっぽいデザート
が出て
が出てくるのかなと思ってましたが…
無かった(・∀・)
それが無いと なんか ただ普通に
食事に来たみたいじゃない？(^▽^;)
オッパ ツメが甘いな～と思っちゃう
のは 私だけじゃないよね
ってかオッパ
なんかいつも おしい！って感じ
サプライズ的な事が ホント下手
色々調べて 私が好きそうなお店
を
を選んで 連れて来てくれた事は
嬉しいんだけど
わたし的には当然の事がなかったから
なんか ちょっと腑に落ちない感じで…(・∀・)
なんだか えっ?な気分で お店を出たわ
な気分で お店を出たわでもオッパには 別に何も言ってませんよ
そういうのは強要する事でもありませんしね
オッパは多分 私に美味しい物 ご馳走して
満足気分
帰って来てから
このレストランを検索してみたら
ザガットサーベイソウルで過去2年
連続1位に輝いたイタリアンレストラン
韓国のイタリア料理の第一人者と
呼ばれるオ ユングォンシェフが
運営している
毎日その日の食材でメニューが変わり
化学調味料等を使用せず砂糖の代わり
に果物や蜂蜜で甘みを出して
15種類のオリーブ油を料理の特色に
合わせて使い分ける
自らが調理できる範囲の予約を受け
精魂を込めて料理を作っている…
との事でした
なんだかとってもご大層な感じで
まぁ日本には美味しいイタリアンが
溢れているので
おぉぉ～
という感動は無いかも
という感動は無いかもしれないけど
もし私がソウルに住んでいる人なら
再訪するかも?しれないな～
って感じかな
←また微妙な表現?ㅎ
←また微妙な表現?ㅎってか この手のレストランは
常連になると 本当に美味しい物が
頂けるんじゃないかな と思います
行かれるならやはり夜がお勧めっぽい