キュウリの中華風浅漬け

また暑さがもどってきました。
うりちょびですこんにちは。

先日のレシピは後でといったレシピです


【キュウリの中華風浅漬け】

材　料
　・キュウリ…３本
　・塩…少々
　・ごま油…大さじ１
　・浅漬けの元…商品に従って下さい
　　（液体ならキュウリが浸るくらい）

作り方
　１）キュウリに塩をまぶしていたずりする
　２）３等分か４等分くらいに切ってビニール袋に入れる
　　　そのまま漬けるので口がしっかりしまるものがいいです


　３）麺棒などでたたき裂け目を作る


　４）ビニール袋に浅漬けの元、ごま油を入れる
　５）軽くもんで冷蔵庫で20分くらい漬ける
　６）器にもって出来上がり

写真は、器にもってからすりごまをかけています。
今回は漬ける時に先日間引いたシソちゃんをちぎって入れました

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