今年に入ってからケフィアヨーグルトを作っています(^^)
種菌に牛乳を混ぜるだけでヨーグルトになるってやつ☆
手作りヨーグルトの種類もいろいろあって種菌を買う際に迷いましたが、
ケフィアヨーグルトは乳酸菌の種類が多い事と、酵母も入っていて健康に良い‼︎
何より便秘に効くという口コミに惹かれてケフィアヨーグルトにしました。
長年の悩みなんです…便秘。。
届いた説明書には25度前後で24時間おくとヨーグルトが出来るとありましたが、
今は冬で室温が低いので、我が家では完成までに3日かかります(^^;;
でも出来上がったヨーグルトは酸味が少なくてとても食べやすいです☆
砂糖をかけなくても食べれちゃう。
ヨーグルトたくさん食べるのはいいけど、何となく糖分の事も気になっていたのでこれは嬉しい‼︎
ただ、私の超頑固な便秘が改善されるにはもう少し時間がかかりそう…
気長に続けてこー(｡-_-｡)