Çavasibaのクルミパン。..Çavasibaは始めた頃からクルミはオーガニック... この投稿をInstagramで見る Çavasibaのクルミパン。 . . Çavasibaは始めた頃からクルミはオーガニックのものでした。 でも、農業をしながらのパン屋で予算も少なく、お店をオープンする前に普通のクルミにしようか、という話が出たことがありました。 オーガニックの生クルミは、普通のクルミの3〜5倍の値段だからです。 5,000円のものが、1,000円〜1,500円で買える。 その値段の差に心が揺らぎました。 . . そして試作を作ってわかったこと。 . 2人で笑っちゃうくらい美味しさが違ったのでした。 食べ終わってから、2人の結論は一緒でした。 このまま有機のクルミを使おうって。 . そんなクルミパンなのでした。 . . #農夫が焼く天然酵母の石窯パン #çavasiba #サヴァシバ #cavasiba #クルミパン #有機クルミ #おいしさの秘密 サヴァシバさん(@cavasiba)がシェアした投稿 - 2019年Jul月1日pm10時39分PDT
