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肝臓が元気になる貝類。

飲み食いが、盛んになるこの時期に、牡蠣が旬だなんて!

食と四季と人との深い繋がりに、改めて驚かされます。

そうだ!

今年の年越しそばは、これを作ろうっと((o(^∇^)o))ワクワク♪