2日連続出掛けて、疲れた・・・
小春のためと思って出掛けているが、ツレは小春の楽しい姿を見て癒やされている。
この、違い・・・
ツレは、小春のお世話全然苦じゃないみたいだしなぁ。
まず、そこからして違うよな・・・
ツレは、家にいても小春の姿が見れて嬉しそうだ。
うちは、ツレのお弁当のおかずを作らなきゃなぁと思っていた。
でも、疲れた・・・
いや、頑張れうち・・・
魚を解凍させてしまったから、もう後戻りは出来ない・・・
疲れた体をなんとか起き上がらせて、ツレのお弁当のおかずを作る。
今回は、魚だ
「めかじきのガーリックステーキ」
材料（5～6人分）
めかじき・・・4切れ
にんにく・・・1片
塩・・・小さじ1/2
粗びき黒こしょう・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
作り方
1. めかじきは2ｃｍ角に切り、塩をふってしばらくおき水けをふく。
にんにくは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを中火でカリカリになるまで炒めて取り出す。
3. 1のめかじきの両面を中火でこんがりと焼いて、粗びき黒こしょうをしっかりふる。
2のにんにくをのせ、さらに粗びき黒こしょうをふる。
アレンジ
トマトソース、玉ねぎ、ピーマンといっしょに煮て、トマト煮にする。
ツレの方から、美味しかったと言ってくれました
わーい
疲れてたけど、作った甲斐があった
しかし、うちが作ろうとしてる時に限って
小春「目玉焼きを、作りたい
」
と言ってきて、うちが作り終わるまで待ってもらった・・・
小春は、フライパンと油と卵を踏み台を使って取って、もう1人で目玉焼きが作れるようになった・・・
小学生になってから、ホント成長したな・・・
さて、次小春を遊びに連れて行くのは、土曜日だ
それまでに、体力回復して行こー
